Bảng Thông Số Kỹ Thuật Tiêu Chuẩn Nhà Máy Tân Long
1. Cơ Chế Truyền Nhiệt Dẫn Trực Tiếp Đạt Hiệu Suất Tối Đa
Khác với hầm gió phải dùng không khí làm môi giới trung gian truyền nhiệt (không khí có hệ số dẫn nhiệt rất thấp), tủ đông tiếp xúc truyền nhiệt trực tiếp từ thịt thủy sản qua khay Inox sang tấm plate nhôm lạnh -40°C:
• Hệ số truyền nhiệt cao gấp 4 - 6 lần so với đối lưu không khí.
• Hai mặt sản phẩm được ép phẳng tuyệt đối dưới lực ép thủy lực từ 1.5 đến 2.0 kg/cm².
• Các block cá tôm sau khi đông có kích thước chuẩn xác, dễ dàng đóng thùng carton mà không bị phồng nắp.
2. Thiết Kế Chống Rò Rỉ & Đảm Bảo An Toàn Tuyệt Đối
Môi chất NH3 hoặc Freon áp suất cao lưu thông liên tục bên trong các tấm plate. Tân Long áp dụng tiêu chuẩn kiểm định đường hàn và thử áp nghiêm ngặt:
• Ống mềm cao áp Inox kết nối tấm plate đạt chuẩn thử áp 35 bar, kiểm tra rò rỉ bằng khí Heli.
• Trục dẫn hướng xi lanh mạ crom dày chống mài mòn, van an toàn khóa áp lực giữ vị trí plate ổn định ngay cả khi mất điện đột ngột.
3. Ứng Dụng Trọng Điểm Tại Các Vùng Nuôi Trồng Thủy Sản
Tủ đông tiếp xúc Tân Long là thiết bị chủ lực tại các tỉnh Tây Nam Bộ như Cà Mau, Kiên Giang, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre phục vụ chế biến tôm block HOSO, HLSO, tôm PTO và cá basa cắt khúc xuất khẩu sang thị trường Đông Á và Trung Đông.
So Sánh Lợi Thế Vượt Trội So Với Thị Trường
Phân tích kỹ thuật giữa thiết bị cơ điện lạnh Tân Long trực tiếp chế tạo tại KCN Đức Hòa 1 và các dòng thiết bị nhập khẩu (Yong Sung, Trung Quốc) hoặc cơ sở nhỏ lẻ (Điện Lạnh Miền Nam, Thịnh Vượng).
Lợi Thế Thiết Bị Tân Long
- ✓ Tấm plate nhôm nguyên khối đùn ép công nghệ cao, bề mặt siêu phẳng không cong vênh sau nhiều năm
- ✓ Ống mềm nối plate bằng thép bện Inox chịu áp suất 30 bar, chống gãy gập và rò rỉ gas tuyệt đối
- ✓ Hệ thống xi lanh thủy lực Inox chống gỉ sét, lực ép phân bổ đều đảm bảo các block vuông vức
- ✓ Được tin dùng bởi các tập đoàn lớn như Agrex Sài Gòn, Cases Cà Mau, Thủy sản Phúc Nguyên
Nhược Điểm Hàng Ngoại Nhập / Thủ Công
- ✗ Thiết bị Yong Sung nhập khẩu có giá thành rất cao, chi phí thay thế tấm plate đắt đỏ
- ✗ Các xưởng gia công rẻ tiền dùng tấm plate nhôm tái chế dẫn nhiệt kém, dễ bị rò rỉ môi chất
- ✗ Xi lanh thủy lực thép thường nhanh chóng rỉ sét, rò rỉ dầu thủy lực vào buồng chế biến
- ✗ Bảo hành ngắn hạn, thiếu đội ngũ kỹ sư ứng cứu sự cố rò rỉ gas lạnh tận nơi
Câu Hỏi Thường Gặp Của Kỹ Sư & Chủ Đầu Tư (FAQ)
Q1: Một ngày tủ đông tiếp xúc có thể cấp đông được bao nhiêu mẻ?
Với chu kỳ cấp đông từ 90 - 120 phút cộng với 20 phút nạp dỡ khay và xả tuyết nhanh, một tủ đông tiếp xúc có thể vận hành từ 8 đến 10 mẻ mỗi ngày, đem lại sản lượng từ 8 đến 20 tấn/ngày tùy quy cách tủ.
Q2: Tân Long có nhận thay thế tấm plate nhôm và đại tu tủ đông tiếp xúc cũ không?
Có. Tân Long cung cấp dịch vụ thay mới tấm plate nhôm đúc, thay ống mềm Inox, đại tu hệ thống bơm thủy lực và nâng cấp hệ thống cấp dịch lạnh cho các tủ đông tiếp xúc của mọi thương hiệu trong và ngoài nước.
