Plate Contact Freezer

Tủ đông tiếp xúc thủy lực (Horizontal Contact Plate Freezer) Tan Long là thiết bị kinh điển và không thể thay thế trong các nhà máy chế biến thủy sản đông block. Sử dụng hệ thống xi lanh thủy lực ép chặt các tấm plate nhôm đúc nguyên khối chứa môi chất lạnh -40°C lên hai mặt khay sản phẩm, rút ngắn thời gian cấp đông chỉ còn 90 - 120 phút.

Plate Contact Freezer: Tan Long's contact plate freezer is Vietnam's leading block freezing solution. Extruded aluminum plates flooded with NH3/R404A refrigerant compress tray blocks from both sides under 150 kg/cm² hydraulic pressure, completing block freezing in just 120-150 minutes.

Đối với các đơn hàng xuất khẩu tôm block, mực block, cá fillet block dạng bánh khối tiêu chuẩn (1kg, 2kg, 5kg), tủ đông tiếp xúc là lựa chọn mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất. Bằng cách dẫn nhiệt tiếp xúc trực tiếp từ cả 2 mặt trên và dưới, Tủ đông tiếp xúc Tan Long đạt tốc độ truyền nhiệt nhanh gấp 3 lần so với blast freezing chamber, giảm thiểu 20% tiêu thụ điện năng.

Tủ Đông Tiếp Xúc Contact Plate Freezer: Chuẩn Mực Cấp Đông Block Xuất Khẩu — Tủ đông tiếp xúc thủy lực tấm plate nhôm Tan Long lắp đặt tại nhà máy thủy sản

Tan Long Factory Standard Technical Specifications Matrix

Số lượng tấm plate nhôm	10, 12, 14, 16, 18, 20 tấm plate
Vật liệu tấm plate	Hợp kim nhôm đúc đùn nguyên khối chống ăn mòn
Năng suất mỗi mẻ	500kg, 1.000kg, 1.500kg đến 2.500kg/mẻ
Thời gian cấp đông	90 đến 120 phút/mẻ
Hệ thống nâng hạ plate	Xi lanh thủy lực kép Inox áp lực cao
Nhiệt độ bay hơi	-40°C đến -45°C
Vỏ tủ cách nhiệt	Panel PU đúc liền khối bọc Inox 304 dày 150mm
Hệ thống cấp dịch	Bơm dịch tuần hoàn NH3 hoặc Freon đa van tiết lưu

Nhận Báo Giá Thiết Bị 2026 Tải Catalogue Kỹ Thuật (PDF)

1. Cơ Chế Truyền Nhiệt Dẫn Trực Tiếp Đạt Hiệu Suất Tối Đa

Khác với hầm gió phải dùng không khí làm môi giới trung gian truyền nhiệt (không khí có hệ số dẫn nhiệt rất thấp), tủ đông tiếp xúc truyền nhiệt trực tiếp từ thịt thủy sản qua khay Inox sang tấm plate nhôm lạnh -40°C:

• Hệ số truyền nhiệt cao gấp 4 - 6 lần so với đối lưu không khí.

• Hai mặt sản phẩm được ép phẳng tuyệt đối dưới lực ép thủy lực từ 1.5 đến 2.0 kg/cm².

• Các block cá tôm sau khi đông có kích thước chuẩn xác, dễ dàng đóng thùng carton mà không bị phồng nắp.

2. Thiết Kế Chống Rò Rỉ & Đảm Bảo An Toàn Tuyệt Đối

Môi chất NH3 hoặc Freon áp suất cao lưu thông liên tục bên trong các tấm plate. Tan Long áp dụng tiêu chuẩn kiểm định đường hàn và thử áp nghiêm ngặt:

• Ống mềm cao áp Inox kết nối tấm plate đạt chuẩn thử áp 35 bar, kiểm tra rò rỉ bằng khí Heli.

• Trục dẫn hướng xi lanh mạ crom dày chống mài mòn, van an toàn khóa áp lực giữ vị trí plate ổn định ngay cả khi mất điện đột ngột.

3. Ứng Dụng Trọng Điểm Tại Các Vùng Nuôi Trồng Thủy Sản

Tủ đông tiếp xúc Tan Long là thiết bị chủ lực tại các tỉnh Tây Nam Bộ như Cà Mau, Kiên Giang, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre phục vụ chế biến tôm block HOSO, HLSO, tôm PTO và cá basa cắt khúc xuất khẩu sang thị trường Đông Á và Trung Đông.

Competitive Advantages & Market Comparison Matrix

Phân tích kỹ thuật giữa thiết bị cơ điện lạnh Tan Long trực tiếp chế tạo tại KCN Đức Hòa 1 và các dòng thiết bị nhập khẩu (Yong Sung, Trung Quốc) hoặc cơ sở nhỏ lẻ (Điện Lạnh Miền Nam, Thịnh Vượng).

Lợi Thế Thiết Bị Tan Long

✓ Tấm plate nhôm nguyên khối đùn ép công nghệ cao, bề mặt siêu phẳng không cong vênh sau nhiều năm
✓ Ống mềm nối plate bằng thép bện Inox chịu áp suất 30 bar, chống gãy gập và rò rỉ gas tuyệt đối
✓ Hệ thống xi lanh thủy lực Inox chống gỉ sét, lực ép phân bổ đều đảm bảo các block vuông vức
✓ Được tin dùng bởi các tập đoàn lớn như Agrex Sài Gòn, Cases Cà Mau, Thủy sản Phúc Nguyên

Nhược Điểm Hàng Ngoại Nhập / Thủ Công

✗ Thiết bị Yong Sung nhập khẩu có giá thành rất cao, chi phí thay thế tấm plate đắt đỏ
✗ Các xưởng gia công rẻ tiền dùng tấm plate nhôm tái chế dẫn nhiệt kém, dễ bị rò rỉ môi chất
✗ Xi lanh thủy lực thép thường nhanh chóng rỉ sét, rò rỉ dầu thủy lực vào buồng chế biến
✗ Bảo hành ngắn hạn, thiếu đội ngũ kỹ sư ứng cứu sự cố rò rỉ gas lạnh tận nơi

Frequently Asked Questions (FAQs) Của Kỹ Sư & Chủ Đầu Tư (FAQ)

Q1: Một ngày tủ đông tiếp xúc có thể cấp đông được bao nhiêu mẻ?

Với chu kỳ cấp đông từ 90 - 120 phút cộng với 20 phút nạp dỡ khay và xả tuyết nhanh, một tủ đông tiếp xúc có thể vận hành từ 8 đến 10 mẻ mỗi ngày, đem lại sản lượng từ 8 đến 20 tấn/ngày tùy quy cách tủ.

Q2: Tan Long có nhận thay thế tấm plate nhôm và đại tu tủ đông tiếp xúc cũ không?

Có. Tan Long cung cấp dịch vụ thay mới tấm plate nhôm đúc, thay ống mềm Inox, đại tu hệ thống bơm thủy lực và nâng cấp hệ thống cấp dịch lạnh cho các tủ đông tiếp xúc của mọi thương hiệu trong và ngoài nước.